古今伝授の里で愛される酒蔵をたずねて知る地域の魅力
郡上市大和町。古今伝授の里として知られる地域にあるのが平野醸造であり、
地元住民や、郡上を訪れる人々に長年愛されてきた地酒を造る酒蔵です。
創業者である平野吉兵衛の妻、じゅうは人のため、社会のために心を尽くした人として知られ、
その精神を酒造りに生かし、後生に継承したいと、二代目が母を偲んで願いを込めて「母情」と名付けました。
「いい水のある所に名酒あり」と昔からいわれてきましたが、
平野醸造では名水「古今伝授の里の水」を酒蔵庭園内の中へ引込み、
仕込水だけでなく、洗米、道具洗いに至るまですべて古今伝授の里の水を使用しています。
現在、蔵人として働く深尾さんは、
郡上市の移住・起業促進事業「郡上カンパニー」をきっかけに愛知県から郡上市へ移住。
70年ほど眠っていた木桶（おけ）で、地域の人々の協力を得て作られたのが、深尾さん発案の「郡上風土酒」。
移住者が感じた郡上市の魅力とは何だったのか。
杜氏や蔵人のみなさんをはじめ、地域の方々と触れあい、大和に伝わる文化や味を堪能してみませんか。
【イベント】
＜1日目＞
杉玉のかけ替え（10：30〜）／鏡割り／祝い唄〜郡上伊勢音頭／新酒の試飲（終了15：00）
＜2日目＞
ほろ酔い短歌（11:00、13:00）／新酒の試飲（終了14：30）
【新型コロナ感染症予防に関しての対策とご来場のお客様へのお願い】
●会場内でのマスクの着用、 手指の消毒など、 感染予防対策をお願いします。 ●ご参加の前に手洗いうがいの励行、 当日体調に不安のある方は無理をなさらぬようお願いいたします。 ●以下に該当される場合ご入場をお断りさせていただく場合がございますので、 あらかじめご了承ください。 1. 検温の結果、 37.5 度以上の発熱や、 咳、 咽頭痛などの症状がある場合。 2. 新型コロナウィルス感染症陽性とされた方との、 濃厚接触がある場合。 3. 過去 2 週間以内に、 政府から入国制限、 入国後の観察期間を必要とされている国、 地域への渡航、 並びに当該国 ・ 地域在住者と濃厚接触がある場合。 ●お客様同士密をさけ、 適度な距離を保ち、 会話は控えめにしていただくようご協力お願いいたします。 ●場当によっては入場制限、時間制限などの対策をとらせていただきますので、ご了承ください。 ●参加者全員のお名前、 住所など情報提供をお願いし、 万が一ご参加された方の中から、 開催中 ・ 開催後 (14 日以内) に新型コロナウィルス感染者が発生した場合には、 必要に応じて保健所等公的機関へ、 情報を提供する場合がございます。 またこちらから連絡させていただくことがありますので、ご了承ください。 ● 来場者様及び関係者の皆様の健康・安全を第一に考え、開催を急遽中止とさせていただく場合がございますので、ご理解ご協力の程お願いいたします。
【開催日時】
12/11(土）〜12/12（日） 10:00〜15:00(12日は14:30まで)
| 主催者 | 平野醸造合資会社 |
|---|---|
| 開催場所 | 平野醸造合資会社（岐阜県郡上市大和町徳永１６４） |
| Facebookページ | https://www.facebook.com/218265809572952/posts/554544679278395/?d=n |
| 問合先 | 平野醸造合資会社（0575-88-2006） |